בשנים האחרונות אנחנו עדים להתפתחות של תרבות חדשה בעולם הקולינאריות הישראלי. יותר ויותר ישראלים צורכים בשר ברמה גבוהה ובמילים אחרות, יותר ויותר ישראלים מקפידים על צריכת נתחי בשר איכותיים, בין אם זה במסעדות ובין אם זה באירועים וכן במקומות אחרים.
תופעה זו החלה להגיע גם אל עולם האירועים ולראיה, אנחנו יכולים למצוא יותר ויותר חברות אשר מציעות שירותי הכנה והגשה של אסאדו, אותו נתח בשר עסיסי אשר מוכר לנו מהמטבח הדרום אמריקאי. לא מעט מסעדות דרום אמריקאיות מתמחות בהכנת אסאדו כפי שנהוג לה
כין ביבשת, לא מעט ישראלים גם למדו להכין בשר זה בבית על הגריל או בצורות אחרות. כיום אפשר גם להזמין חברת קייטרינג אסאדו לאירועים בשביל ליהנות מארוחה עסיסית ואיכותית.
בדרך כלל ארוחה שכזו מלווה במגוון תוספות, בין אם זה סלטים, צ'יפס, תפוחי אדמה, וכן עם בקבוק יין אדום לצד הבשר. ישנם אחרים אשר מעדיפים לשתות בירה עם הבשר וכן משקאות אחרים.
הזמנת קייטרינג אסאדו יכולה להתבצע, מן הסתם, לטובת אירועים שונים, בין אם מדובר באירועים פרטיים, משפחתיים, אירועים עסקיים, אירועים חברתיים ועוד. צריך לזכור, כשאנחנו בוחרים להזמין סוג כזה של קייטרינג, עלינו לקחת בחשבון שלא כל האורחים בהכרח אוכלים בשר וגם מי שכן, לא כולם בהכרח אוכלים אסאדו. מה זה אומר? שאנחנו צריכים למצוא פתרונות אחרים עבורם, בשביל שגם הם יוכלו ליהנות מהארוחה.
כיצד מזמינים חברת קייטרינג בצורה נכונה?
ראשית, אנחנו צריכים לבחון מה התפריט כולל, מלבד אסאדו. ברור שהוא לא יכול להתבסס רק עליו, הוא חייב להתבסס גם על דברים אחרים נוספים, כך גם מי שאיננו אוכל אסאדו, יוכל ליהנות מהאירוע.
שנית, אנחנו צריכים לבחון כיצד עושים את הבשר. ברור שהוא חייב להיעשות במקום, באמצעות אמצעים מתאימים, על מנת שלא יהיה קשה מדי, צריך לבחון באיזה תיבול משתמשים ועם אילו אמצעים עושים את הבשר על מנת שהוא יהיה לטעמנו.
שלישית, רצוי לבדוק מה הניסיון של השף וכמה שנים הוא מתעסק בתחום.